?

Log in

No account? Create an account
Sterile Vision [entries|archive|friends|userinfo]
roomd

[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Курассаны свежайшие [Aug. 10th, 2014|11:10 am]
roomd
[Tags|, ]

Захотелось себя и Кирюшу порадовать на завтрак чем-нибудь необычным, а не привычными йогуртами и хлопиками. Вчера в TJ увидел пачечку замороженных круассанов, решил попробовать. Прямо из пачки выглядят непритязательно:

From Croissants Aug 2014


За ночь заметно поднялись:
From Croissants Aug 2014


После 20 минут в духовке красиво подрумянились:
From Croissants Aug 2014



Результат -- пальчики оближешь, но и подача немаловажна:
From Croissants Aug 2014


Всех с добрым утром!
LinkReply

Comments:
[User Picture]From: grandroo
2014-08-10 03:44 pm (UTC)

Круассан

Это не круассан :-) Вот круассан:

Википедия:
Круасса́н (фр. croissant) — небольшое хлебобулочное кондитерское изделие в форме полумесяца (рогалика) из слоёного теста с содержанием масла не менее 82 % жирности. Очень популярен во Франции, где подаётся на завтрак к кофе для взрослых или какао («горячему шоколаду» по-французски) для детей.

Своим названием круассан обязан форме: французское слово croissant означает полумесяц.

Но слоеные булочки посыпанные нарезанными орешками тоже наверное очень вкусно ...
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: 1blueskydreamer
2014-08-10 04:06 pm (UTC)

Re: Круассан

Просто эти квадратики нужно резать еще на треугольнички и скручивать из них круасаны.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: roomd
2014-08-11 03:28 am (UTC)

Re: Круассан

Не получится, там начинка.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: 1blueskydreamer
2014-08-11 03:36 am (UTC)

Re: Круассан

Значит прямо квадратики скручивать.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: roomd
2014-08-11 03:56 am (UTC)

Re: Круассан

В инструкции не написано :-)

Одно время TJ продавал их уже готовыми, тоже прямоуголными. Я огорчился, когда они пропали, но теперь вижу, что зря -- выпечанные дома на порядок вкуснее.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: dennisgorelik
2014-08-10 05:31 pm (UTC)

Re: Круассан

> не менее 82 % жирности

Пять частей масла на одну часть муки?
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: roomd
2014-08-11 03:28 am (UTC)

Re: Круассан

Мы тут в Америке, во Франциях не бывали, иностранным языкам не обучены. На коробке русским языком написано "круассан", значит, круассан (ни про какие треугольнички тоже не сказано, да и если их резать, вся начинка вылезет):
From Croissants Aug 2014
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: grandroo
2014-08-11 04:00 am (UTC)

Re: Круассан

Козьма Прутков. Плоды раздумья. Мысли и афоризмы.
106. Если на клетке слона прочтёшь надпись "буйвол", не верь глазам своим.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: roomd
2014-08-11 04:03 am (UTC)

Re: Круассан

:-)

Но про какао кстати отличная идея.
(Reply) (Parent) (Thread)