?

Log in

No account? Create an account
Дом-мороженое - Семь шагов за горизонт [entries|archive|friends|userinfo]
roomd

[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Дом-мороженое [Jan. 11th, 2015|07:00 pm]
roomd
[Tags|, ]

Набрал ингредиентов, опробовал Андрюшин подарок на Рождество:
From Ice cream Jan 2015


Получилась такая вот интересная субстанция:
From Ice cream Jan 2015


Как в воду глядел, накопил несколько баночек от фабричного мороженого. Расфасовал в них своего, получилось три банки (себестоимость по совокупности ингредиентов примерно в пару раз дешевле фабричного), теперь дождаться результатов ещё 45 минут и можно дегустировать (но то, что слизывал с ложечки, было вполне неплохо).

Урожай января 2015 года:
From Ice cream Jan 2015
LinkReply

Comments:
[User Picture]From: josef_julian
2015-01-12 12:35 am (UTC)
Давно на эту тему думаю. Про вкус потом не расскажете? :)
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: roomd
2015-01-12 12:54 am (UTC)
Получилось чуть сладковато (хотя положил сахару меньше, чем в рецепте), но в целом отлично, как никак Naturprodukt :-)

Вкус в основном кофейный (насыпал растворимого кофе и дробленых кофейных зёрен в шоколаде), хотя какао-порошка тоже добавил.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: josef_julian
2015-01-12 02:45 am (UTC)
Мы с ягодами любим :)
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: roomd
2015-01-12 03:42 am (UTC)
И с ними попробуем :-)
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: josef_julian
2015-01-12 04:40 am (UTC)
Рассказывайте :)
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: j_v_p
2015-01-12 12:36 am (UTC)
Талентевские баночки - самые лучшие баночки :)
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: roomd
2015-01-12 12:58 am (UTC)
"Many Other Functions", да :-)
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: cotya
2015-01-14 08:27 pm (UTC)
Главное, их в посудомойку не ставить - они от горячей воды становятся эллипсоидными в сечении и приходится по оси сжимать, чтобы закрутить :)
А в остальном, отличные баночки.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: roomd
2015-01-14 08:28 pm (UTC)
Я это понял, после того как испортил первую баночку :-) С тех пор мою руками.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: j_v_p
2015-01-14 11:29 pm (UTC)
Первую баночку я помыла в посудомойке. Куча веселья :)
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: azbukivedi
2015-01-12 01:16 am (UTC)
Жду шоколадного
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: roomd
2015-01-12 01:20 am (UTC)
Будет!
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: ntl
2015-01-12 01:28 am (UTC)
Давно я свою не доставала!

как много у тебя ингредиентов :)

я поначалу много рецептов перепробовала - rum raisin лучше всех :)
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: roomd
2015-01-12 01:40 am (UTC)
Я решил сразу много попробовать, но вкус кофе всё забил.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: yajulia
2015-01-12 02:18 am (UTC)
А это чудо техники и морозит само или только замешивает?
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: roomd
2015-01-12 03:44 am (UTC)
Там надо емкость, в которой всё мешается, предварительно заморозить в морозильнике (она отлично держит холод, даже после пригтоволения мороженого и помывки тёплой водой остатки капель на ней замёрзли). Потом результат тоже стоит на час в морозилку, иначе слищком мягкое (но особо нетерпеливым можно и сразу :-)
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: alleukemist
2015-01-12 03:29 pm (UTC)
Это классно, но если учесть затраты на труд и время, то вот и получается, что мороженое проще (и выгоднее?) покупать. Судя по всему, в рыночной экономике почти со всем так: у производителя технология отлажена, издержки уменьшены, экономика масштаба учтена.
Хотя это fun, конечно. :)
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: roomd
2015-01-12 11:03 pm (UTC)
Почти всё можно купить готовым, это да. Для того и существуют хобби. Но и свои затраты времени я тоже постепенно уменьшу, инструкцию больше читать не нужно на каждом шаге.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: cotya
2015-01-14 08:24 pm (UTC)
Тут затраты времени не прямые - это совмещенно с отдыхом :)
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: cotya
2015-01-14 08:29 pm (UTC)
Надо будет сделать, мне домашнее нравится еще и тем, что ингредиенты точно известны.
У меня в морозилке три такие штуки стоят - старшие дочки друг другу подарили, а отдельная морозилка, как шкаф, есть только у меня :) Ну и младшая пока дома.
(Reply) (Thread)